アスパラとプチトマトのマヨチーズ焼き

vマイマイv
vマイマイv @cook_40111084

お弁当のおかずに、彩りにもなってピッタリ☆
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、簡単美味しくできるものはないかと考えました。

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材料

アルミケース1つ分
  1. アスパラ 2本
  2. プチトマト 1〜2個
  3. とろけるチーズ 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    アスパラは下ゆでし、2〜3cmの大きさに切ります。
    プチトマトは1/4に切ります。

  2. 2

    アルミケースにアスパラ、トマトを入れ、その間をマヨネーズで埋めるようにします。
    この時、お好みで胡椒も入れてください。

  3. 3

    とろけるチーズをかけて、オーブントースターで数分、チーズに少し焦げ目がつくまで焼きます。

  4. 4

    焦げ目がついたら出来上がり☆
    アルミケースが熱くなっているので、少し冷めるまで待ってから取り出してください。

コツ・ポイント

マヨネーズは、あまり少なくても見た目が良くないし、多いと加熱した時にグツグツとなって危ないので、程よく入れてください。
チーズからトマトやアスパラの色が見えると綺麗です。
入れる野菜は、季節で変えても楽しめるし、カニカマも使えます!

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レシピ作者

vマイマイv
vマイマイv @cook_40111084
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主婦歴も長くなってきました。ご飯作るの楽しいですが、面倒な時もあります。いかに時間や手間をかけずに美味しくできるかをモットーにしています☆他人のために作るのは大変だけど楽しい!自分の覚書のためにも、レシピアップしていきます(*´︶`*)
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