フライパンでオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、日が通ったら、1の残りの材料を入れて炒める。

2に生クリームを入れて、一煮立ちさせ、グラタン皿に入れる。

とろけるチーズをのせ、オーブントースターなどで、焼き色がつくまで焼く。