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★かぶの梅かつお煮★
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★かぶの梅かつお煮★-レシピのメイン写真

★かぶの梅かつお煮★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

梅でさっぱり、蕪の味がしみだして上品なお味ヽ(´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
蕪の作り置きレシピ^ω^

梅でさっぱり、蕪の味がしみだして上品なお味ヽ(´∀`)ノ
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★かぶの梅かつお煮★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

梅でさっぱり、蕪の味がしみだして上品なお味ヽ(´∀`)ノ
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梅でさっぱり、蕪の味がしみだして上品なお味ヽ(´∀`)ノ
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材料

  • 蕪 2個
  • ★水 200cc
  • ★ほんだし 大1
  • ★醤油 小1
  • ★三温糖 小2
  • ★酒 大1
  • 梅干し 2個
  • 鰹節 1袋
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作り方

  1. 1

    蕪は茎の部分を切り、蕪の皮は剥かずアルミホイルでみがく。

  2. 2

    蕪を6等分に切り、茎は3cm程度に切る。

  3. 3

    蕪と★を煮て、茎と鰹節と適当に切った梅を入れて再び煮る。

コツ・ポイント

梅は酸っぱいの推奨★あまり煮すぎるとトロトロになります。

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みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
2010/10/03 08:25に公開
ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ かつお節 梅ぼし 酒

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