作り方
- 1
茄子を食べやすい大きさの乱切りにし
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- 2
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- 3
サラダオイルを敷いたフライパンで炒めます
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- 4
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- 5
キャベツは５～８ｃｍ位の角切りカット
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- 6
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- 7
しんなりなった茄子にキャベツを加えて炒め
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- 8
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- 9
トウバン醤
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- 10
甜面醤
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- 11
水・醤油
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- 12
片栗粉を混ぜ
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- 13
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- 14
キャベツがしんなりなったら
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- 15
チーズをふりかけ
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- 16
合わせ調味料を加えて
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- 17
サックリ混ぜ
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- 18
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- 19
完成
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- 20
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コツ・ポイント
チーズを入れたら瞬速で！
チーズがフライパンに焦げる前に仕上げます
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