ひな祭り！酒粕の梅花パン
いつものあんパンも花型にしてあんこを挟むとちょっと違った雰囲気に！春らしいパンです♪ひなまつりにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
美味しい梅あんが手に入ったので、酒粕パンを花型にして♪ひなまつりにもどうぞ☆
ひな祭り！酒粕の梅花パン
いつものあんパンも花型にしてあんこを挟むとちょっと違った雰囲気に！春らしいパンです♪ひなまつりにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
美味しい梅あんが手に入ったので、酒粕パンを花型にして♪ひなまつりにもどうぞ☆
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕は板状の場合、耐熱容器に酒粕と水(分量内)大さじ２入れてレンジ５００Ｗで３０秒。ドロドロにしてよく冷ます。
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- 2
ＨＢのパンケースにイースト以外の材料を入れ、イーストは所定の場所へ投入。パン生地コースでスタートし1次発酵まで任せる。
- 3
１時間後、ピーピーと鳴ったら取り出す。台に打ち粉をし、生地の空気を抜きながら２回折りたたむ。
- 4
まずは２５分割し、かたく絞った布巾をかけて１０分。
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- 5
２５個を更に分割して５０個に。乾かないように常に絞った布巾をかける。
- 6
一つずつ丸めて表面をキレイにする。 天板にシートを敷いて５個ずつ並べていく。
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- 7
レンジのスチーム発酵機能(３５℃)を使って３０分くらい２次発酵。１．２倍になるまで。
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- 8
うちのオーブンは１段しかないため一度に焼けないので、半分５セットは絞った布巾をかけて常温で放置。
- 9
溶き卵をハケで塗り、１８０度に予熱したオーブンで１５分焼く。
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- 10
焼きあがったら冷まし、パン切り包丁で厚さを半分に切る。絞りだし袋にあんを入れて５か所に絞る。
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- 11
スプーンで乗せてもOK！
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- 12
パンを乗せたら完成！！
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- 13
知り合いにもおすそわけ(≧∇≦)
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- 14
似た材料で酒粕食パンも作れます。オールHBで！
レシピID:18452060 -
コツ・ポイント
酒粕の香りは少しありますが、子供でも大丈夫ですよ(o^∀^o)
うちの３歳児は１個ペロリでしたから(笑)
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