鍋に水とダシの素を入れます。

大根のツマ、お刺身、まわりに切ったお豆腐を入れ醤油を回しかけ、上にねぎ、しょうがをのせます。

火にかけ、沸騰してきたら中弱火にしフタをして３～５分ほど火にかけて出来上がり！！

上の写真の物を使ってみました。