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レンジでお店の味!本格クリームパスタ
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レンジでお店の味!本格クリームパスタ-レシピのメイン写真

レンジでお店の味!本格クリームパスタ

ちゅんたそ
ちゅんたそ @cook_40166556

豆乳なのにミルキーなクリームパスタがレンジでできちゃいます♪さらにワンボウルでできる、とろとろクリームソースは本格派です
このレシピの生い立ち
豆乳でヘルシーに、電子レンジで手軽なクリームパスタが食べたくなって、色々レシピを参考に作ったら大好評でした!

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ちゅんたそ
ちゅんたそ @cook_40166556

豆乳なのにミルキーなクリームパスタがレンジでできちゃいます♪さらにワンボウルでできる、とろとろクリームソースは本格派です
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材料

2人分
  • パスタ 約220㌘
  • ☆豆乳 400㏄
  • ☆小麦粉 大さじ4
  • バター 20-25㌘
  • コンソメ・塩・胡椒 適宜
  • ほうれん草 一束
  • ベーコン 1-2枚
  • エリンギ 1/2本
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに☆豆乳・小麦粉をいれ混ぜる。小麦粉をふるいながら入れるとよい。電子レンジ(500w)で約3分加熱する。

  2. 2

    パスタを茹でる用の湯を沸騰させる。具材を準備する。ほうれん草・エリンギは洗って、ベーコンも食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    加熱した☆にバター・コンソメ・塩・胡椒を入れ、よく混ぜる。更に具材を全て入れなじむように混ぜ、電子レンジで2分半加熱。

  4. 4

    沸騰した湯に塩少々入れパスタを茹でる。茹で時間が残り3分になったら、再び☆を混ぜてから電子レンジで2分加熱する。

  5. 5

    加熱し終えた☆に塩・胡椒で味を整え、とろとろになっていたらOK。茹でたパスタを皿に盛り、ソースをかければ完成です!

コツ・ポイント

電子レンジで加熱する際、ふわっとラップしてください。とろとろ加減は豆乳の量によって変わります。様子見て混ぜながら、加熱してください。

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ちゅんたそ
ちゅんたそ @cook_40166556
2012/02/24 05:29に公開
ひとり暮らし始めて4年…やっと料理を作ることに慣れてきました。料理好きな母や祖母の味を思い出しながら、日々おいしいものを求めてクックパサーフィンしてます♡ 最近クックパッド離れてましたが、戻ってきました。つくれぽくださった皆様、本当にありがとうございます!遅くなりましたが、ひとつひとつ感謝しながら、載せさせていただいています。‥それから早10年。3児の母になり、アメリカ生活中です!アメリカ生活の中で手に入るもので、日本人の口に合うレシピを日々探してはトライ中です。ポットラックパーティにぴったりなメニューが知りたい今日この頃です🥰
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このレシピのキーワード

パスタ 豆乳 エリンギ ベーコン ほうれん草 バター 小麦粉

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