フロマージュブランバルサミコソース添え
黒帯さん @cook_40037842
水切りヨーグルトで作る簡単スイーツ
バルサミコを使った目から鱗のソースです
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで作る簡単スイーツです
フロマージュブランバルサミコソース添え
水切りヨーグルトで作る簡単スイーツ
バルサミコを使った目から鱗のソースです
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで作る簡単スイーツです
作り方
- 1
ふきんをひき
無糖ヨーグルトを入れて
水きりします
水切りしたヨーグルトを
泡立て器で混ぜ、なめらかにします - 2
別のボールに生クリームを６分立てにし
なめらかにしたヨーグルトとあわせます。 - 3
更に、べつのボールに卵白と
グラニュー糖15ｇを入れ
ピンとつのが立つまで泡立て
更につやが出るまで泡立てます - 4
卵白が良くあわ立ったら
ボールと合わせて器に入れて冷蔵庫で冷やしておきます - 5
バルサミコッシングを煮詰めます
- 6
半量まで煮詰めたらフランボワーズピューレをいれる煮詰める
はちみつを入れ味をととのえ
冷やします - 7
お皿にソースを絞り出し
フロマージュブラン150ｇ量ほど
ラップで丸め
その上にのせます
ミントを飾って出来上がり
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その他のレシピ
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