ヘルシーでフルーティな♥スープカレー♪

レイキーノ
レイキーノ @cook_40068671

貧血気味の人や血の巡りに良さそうなカレー風味のスープです♪カレーが食べたいのにカロリーが心配な人にもおススメです♥

このレシピの生い立ち
ダイエットをしていて、カレーが高カロリーなので食べるのを我慢していたとき思いついたレシピです。

ヘルシーでフルーティな♥スープカレー♪

貧血気味の人や血の巡りに良さそうなカレー風味のスープです♪カレーが食べたいのにカロリーが心配な人にもおススメです♥

このレシピの生い立ち
ダイエットをしていて、カレーが高カロリーなので食べるのを我慢していたとき思いついたレシピです。

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材料

4人分
  1. 鷄の手羽先 400g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  3. りんご 1/2個
  4. ズッキーニ 1/2本
  5. 人参 1本
  6. 干しぶどう 50g
  7. しょうが(みじん切り) 1欠片
  8. 1200cc
  9. 鶏がらスープの素 小5杯
  10. 適宜
  11. ブラックペッパー 適宜
  12. サラダオイル 大1杯
  13. シャーウッドのカレーパウダーマイルド 大3杯

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダオイルを入れて加熱し、塩、胡椒を振った手羽先を焼く

  2. 2

    手羽先に両面焼き色がついたら、鍋に移し、水とスープの素を入れて10分煮る

  3. 3

    玉ねぎ、生姜はみじん切り、ズッキーニ、りんご、人参は、皮つきのままサイコロ状切る

  4. 4

    2.のフライパンでそのまま生姜と玉ねぎを炒め、さらにカレーパウダーを加えて炒める

  5. 5

    2.に4.とりんご、ズッキーニ、人参を加えて、20分煮込む

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ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在352レシピあります♪*2015/07/04レシピ1万回MYフォルダに保存、2015/10/23レシピ1万枚印刷、2015/11/25MYキッチン200万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥
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