かなるンちのポテトグラタン
kanaru @cook_40049903
ホクホクポテトのアツアツグラタン！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを入れてボリュームアップしてみました。ホワイトソースもいっしょにつくれちゃうのでラクチンメニューです。
かなるンちのポテトグラタン
ホクホクポテトのアツアツグラタン！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを入れてボリュームアップしてみました。ホワイトソースもいっしょにつくれちゃうのでラクチンメニューです。
作り方
- 1
じゃがいもいは皮をむいて２つに切り１センチ幅に切って幅につけておく、とり肉は１口大に切り、塩をまぶしておく。
-
- 2
フライパンに油をいれてとり肉とじゃがいもをおいしそうなこげ目がつくまで炒める。
-
- 3
火を止めて、フライパンにバターと小麦粉を入れてとり肉とじゃがいもによくからめる。
- 4
牛乳とコンソメ、冷凍コーンを入れてから中火でとろ味がつくまでかき混ぜながら煮る。
- 5
バターを塗ったグラタン皿にフライパンの中身をうつす。
-
- 6
とろけるタイプのチーズ、パン粉、粉チーズをのせて２５０℃のオーブンで１２～１５分焼く。
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- 7
きれいな焼き色がついたらできあがり。
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コツ・ポイント
とり肉とじゃがいもはよく炒めたほうがおいしいです。
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