とろ〜り白菜とジャガイモのクリーム煮
たくぼん☆ママ @cook_40051576
ジャガイモは、レンジでチンして作るので、手早く仕上がりますょ(^-^)
2013.9.27話題入り感謝<(_ _)>
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあり、牛乳を消費したかったので、考えたメニューです。
とろ〜り白菜とジャガイモのクリーム煮
ジャガイモは、レンジでチンして作るので、手早く仕上がりますょ(^-^)
2013.9.27話題入り感謝<(_ _)>
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあり、牛乳を消費したかったので、考えたメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは、皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れレンジで加熱する。
目安：600Wで6分位 - 2
白菜、エリンギも一口大に切り、深めのフライパンに油を入れ、白菜、エリンギを炒める。
- 3
２に加熱したジャガイモを入れて、牛乳、鶏ガラスープの素を加え弱火で3分煮込む。
- 4
☆で水溶き片栗粉を作り、回し入れる。軽く煮立て、塩・こしょうで味を整える。盛り付け後、パセリをかける。
- 5
話題入りしました( ´艸｀)れぽ下さった方ありがとうございます。
コツ・ポイント
片栗粉を回し入れる時、一度火を止めてから入れると、固まりにくいです。
仕上げに、マーガリンまたはバター（大さじ１）を入れるとよりクリーミーになります。
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