キャベツ塩ダレ☆簡単和えるだけ

キャベツ塩ダレ☆簡単和えるだけ-レシピのメイン写真

キャベツ塩ダレ☆簡単和えるだけ

オタコタパンダ @cook_40048701

【キャベツ浸し15分/調理5分】キャベツを氷水に浸して和えるだけ。酢&キャベツは胃腸に最高☆ヤミツキお試し下さい(^^)
このレシピの生い立ち
或る有名店で食べた春キャベツ塩ダレサラダにハマリ、Lowカロリーにして真似てみました。

【キャベツ浸し15分/調理5分】キャベツを氷水に浸して和えるだけ。酢&キャベツは胃腸に最高☆ヤミツキお試し下さい(^^)
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キャベツ塩ダレ☆簡単和えるだけ

オタコタパンダ @cook_40048701

【キャベツ浸し15分/調理5分】キャベツを氷水に浸して和えるだけ。酢&キャベツは胃腸に最高☆ヤミツキお試し下さい(^^)
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或る有名店で食べた春キャベツ塩ダレサラダにハマリ、Lowカロリーにして真似てみました。

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材料

2人分

＊キャベツ大1/3ケ
(通年キャベツ/春キャベツどちらでも)
A)胡麻油大匙1/2
A)すりおろし大蒜 1/2片
A)酢(お好みで調整) 小匙2〜
A)塩(お好みで調整) 小匙1/3〜
A)擦り胡麻適量

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作り方

1

キャベツをむいて、氷水のボウルに15分浸す。ペーパータオルで水気を拭き取る。
2

別のボウルに【1】キャベツを一口大にちぎり入れ、A)胡麻油をかけ手で混ぜ★2分ほど馴染ませる。
3

残り材料A)を加えて手で混ぜる。レモン絞り汁を加えても爽やかです。

コツ・ポイント

★胡麻油をよく馴染ませてから、味付けすることで、キャベツの味含みUP&水っぽくなるのを防ぎます。

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オタコタパンダ @cook_40048701

2012/02/23 16:21に公開

☆素材を生かして美味しい健康食☆

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このレシピのキーワード

キャベツにんにくゴマ

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