濃厚♡チョコレートマフィン

ビコビコ
ビコビコ @cook_40144136

バター不使用☆チョコたっぷりの濃厚な
チョコレートマフィンです♡♡♡♡♡
簡単なので、バレンタインの友チョコ用にも◎

このレシピの生い立ち
自分の作りやすい分量で、覚書としてUPしました。

濃厚♡チョコレートマフィン

バター不使用☆チョコたっぷりの濃厚な
チョコレートマフィンです♡♡♡♡♡
簡単なので、バレンタインの友チョコ用にも◎

このレシピの生い立ち
自分の作りやすい分量で、覚書としてUPしました。

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材料

マフィンカップ5~7個分 ※サイズにより、要調整。
  1. 薄力粉 130g
  2. 純ココア 20g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. サラダ油 60cc
  5. 砂糖 80g
  6. 1個
  7. 牛乳 80cc前後(※コツ参照)
  8. 板チョコ or チョコチップ 1枚(58g)
  9. 洋酒(ラム酒、グランマルニエ等) お好みで(省略可)

作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・卵、牛乳は常温に
     戻しておく。
    ・●はふるっておく。
    ・板チョコは細かく
     割っておく。(1㌢角位)

  2. 2

    ボウルに砂糖を入れ、
    更にサラダ油も加えて
    よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵を少しずつ加え、
    更によく混ぜる。
    ●を加え、さっくりと
    混ぜ、生地の固さの
    様子を見つつ、更に
    牛乳を加えて混ぜる。

  4. 4

    割っておいたチョコも
    加え、全体をさっくり
    と混ぜ合わせる。
    ※トッピング用のチョコ
    を少し残しておく。

  5. 5

    生地をカップに入れ、
    トッピング用のチョコを乗せて、180℃に予熱しておいたオーブンで20~25分焼く。

  6. 6

    粗熱が取れたら
    ビニール袋に入れ
    乾燥を防ぐ。
    翌日はしっとり♪
    美味❤(๑→ܫ←๑)

  7. 7

    <補足>
    洋酒を入れる場合は、
    手順3で入れて下さい。(牛乳の量を要調整。)
    写真は、私が使用したグランマルニエです。

  8. 8

    2012年2月24日
    サラダ油と砂糖の量を
    増量し、材料に洋酒も追加しました。
    印刷して下さった方、
    ごめんなさい。

  9. 9

    『ホワイトデーに♡
    簡単♪苺マフィン』も
    お試し頂けたら嬉しいです♪♪♪♪♪
    レシピID:18945455

  10. 10

    素朴で優しい味の
    『簡単♪黒胡麻ハニー
    きな粉マフィン』も是非
    お試し下さい♡♡♡♡♡
    レシピID:18440917

  11. 11

    『濃厚♡チョコレート
    マフィン』の姉妹品の『簡単♪バナナと胡桃のココアマフィン』も
    どうぞ♡
    レシピID:18492018

  12. 12

    アールグレイが香る
    『簡単♪香り高い♡
    紅茶マフィン』もお試し頂けたら嬉しいです♡
    レシピID:18486580

  13. 13

    ブルーベリーが爽やか☆『簡単♪ブルーベリーマフィン』もお試し頂けたら嬉しいです♡♡♡
    レシピID:18490296

  14. 14

    ハロウィンには・・・
    『ハロウィンに♡かぼちゃマフィン』をお試し頂けたら嬉しいです♡♡♡
    レシピID:18705557

  15. 15

    <途中経過>
    2012年4月14日現在
    ☆印刷:50枚
    ☆MYフォルダ:42人
    ☆つくれぽ:4件
    皆様に感謝^^

コツ・ポイント

✿生地の固さに応じて、牛乳の量を加減して下さい。(私は80cc使用しました。)
✿焼き時間は、各ご家庭のオーブンで調節して下さい。(私は25分焼きました。)
✿カップのサイズに応じて、個数を調整して下さい。(写真のカップで5個焼けました。)

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ビコビコ
ビコビコ @cook_40144136
に公開
不器用なので、簡単なものしか作れません(笑)が、少しずつMYレシピもUPする予定です♫♪♫・・・・・・が、皆さんのレシピが本格的&素晴らし過ぎて、ついついつくれぽ専門に・・・。^^;四六時中、次の旅先を考えている程の海外旅行病(笑) 旅先で出会った美味しい味をいつか再現したいな♡<ご注意>時々レシピの見直しをしています。^^; ご了承下さい。m(_ _)m
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