キムチがんもの揚げ出し
がんもは手作りに限るっ!ふわふわで美味しいょ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、キムチとお豆腐しかなかった(-_-#)
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冷蔵庫に、キムチとお豆腐しかなかった(-_-#)
豆腐は、木綿でも絹でも水切りさえしっかりしてあればOK!キムチは細かく切って、汁気を絞っておく。
豆腐・卵・キムチ・片栗粉みんな入れて混ぜ混ぜ…形を整え170度位の油で揚げる。めんつゆを好みの濃さに薄め火にかけとく。
器に、がんも、おろし、しょうが、青身の野菜などをあしらって、温めためんつゆをかけて出来上がり♪
豆腐の水切りとキムチの汁気を絞るのをしっかりしておけば大丈夫っ!
大根おろしじゃなくで、長芋をすりおろしたのをかけても美味しいょ♪
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