イタリアンポークソテー
celeberity @cook_40048117
簡単にオシャレなポークソテーができちゃいます。オーブンでじっくりと火を通すので、お肉がジューシーで柔らか☆
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれて美味しかったのでレシピを教えてもらいました。
イタリアンポークソテー
簡単にオシャレなポークソテーができちゃいます。オーブンでじっくりと火を通すので、お肉がジューシーで柔らか☆
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれて美味しかったのでレシピを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は筋切りて叩き、塩こしょうして小麦粉を薄くつけてソテーする。オーブンで中まで火を通すので、軽くソテーするだけでOK。
- 2
茄子は1cmの輪切りにして水にさらし、水気を拭いてソテーし、塩こしょうをする。
- 3
トマトも1cmの輪切りに切る。
- 4
天板にクッキングシートを敷いて、ソテーした豚肉を乗せ、茄子、トマトを交互に乗せ、最後にチーズを乗せる。
- 5
180℃に予熱したオーブンで約7分焼く。お皿に盛り付ける。
- 6
今回、明治北海道十勝スマートチーズを使用☆ 濃厚なので他に味付けは不要～♪美味しかった(^-^)
コツ・ポイント
肉叩きがなければ、めん棒で叩いてください。
茄子、トマトは好みで小さく切って乗せてもOK。
つくれぽ
2009年3月、2012年3月生まれの男の子、そして1コ年下の主人とHappy Lifeを送っています。なかなか育児に追われて手の込んだお料理は作れないけど、お料理するの大好き♡食育アドバイザー、幼児食アドバイザーの資格を取得。そして趣味が高じて、パン ブーランジェの資格を取得。 自宅でパン教室を開くのが今の目標。
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