まずチキンライスの用意をします。

フライパンにマーガリンを熱し、溶けたら5mm角程度に切った鶏肉とミックスベジタブルを炒める。

鶏肉に火が通ったら、☆を全部入れて水っぽさがなくなるまで中火で煮詰めておく。

続いて、ホワイトソースを作る。

フライパンにマーガリンを熱し、溶けたら小麦粉を入れてゴムベラで混ぜる。火は弱火で焦がさないように注意！

そこに牛乳を少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。これを繰り返し、少しずつのばしていく。

一気に牛乳を入れるとだまになったり、分離したりしてしまうので注意！！

6にコンソメを入れ、塩胡椒で味を整えておく。

食べるときになったら。。。3に温めたご飯を入れ、炒めて、塩胡椒で味を整える。

グラタン皿にマーガリンを塗り、9のチキンライスをつめ、その上に8のホワイトソースを乗せる。

ピザ用チーズを好きなだけ乗せたら、パン粉大さじ1をふりかけ、焼き色がつくまでこんがり焼けばできあがり☆