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かぼちゃのヨーグルトサラダ
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かぼちゃのヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのヨーグルトサラダ

☆★うみ★☆
☆★うみ★☆ @cook_40151672

さっぱりしたソースとかぼちゃの甘さが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの酸味を生かしたサラダを作ってみたかったので。

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かぼちゃのヨーグルトサラダ

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さっぱりしたソースとかぼちゃの甘さが美味しいです♪
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ヨーグルトの酸味を生かしたサラダを作ってみたかったので。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 320gもしくは1/8個くらい
  • オリーブ油 大2
  • ☆プレーンヨーグルト 200ml
  • ☆にんにくすりおろし 少々
  • ☆塩 適量
  • ☆あらびき胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはたねとワタをとって一口大に切る。

    • かぼちゃのヨーグルトサラダ作り方1写真
  2. 2

    1を水に通してラップをしてレンジで柔らかくする。(家は600wで3分くらいです)

  3. 3

    ヨーグルトは水きりしておく。(コーヒーフィルターに入れて水きりしました。)

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を熱し2のかぼちゃをほんのり焼き色つくまで炒める。

  5. 5

    3の水きりしたヨーグルトと4のかぼちゃと☆をボウルに入れ和える。

  6. 6

    お皿に盛りつけ完成です。

    • かぼちゃのヨーグルトサラダ作り方6写真
  7. 7

    今回使用したヨーグルトはこちら。「明治ブルガリアヨーグルト」です。

    • かぼちゃのヨーグルトサラダ作り方7写真
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☆★うみ★☆
☆★うみ★☆ @cook_40151672
2010/09/13 10:34に公開
見ために美味しく食べても美味しいご飯を目指して日々勉強中です。 ◆更新中◆ http://ameblo.jp/yuumi-358/
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サラダ かぼちゃ ヨーグルト

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