鶏肉をフライパンで焼く。皮から出る油で両面焼き色をつける。

☆を加え、火が通るまで煮込む。セロリの茎の部分も加えて汁気を少しとばす。
味を見て、必要なら醤油を追加する。

セロリの葉の部分を加え、しんなりすれば出来上がり。