・レタスは洗い水気を拭いてひとくち大にちぎる
・ズッキーニは1cm厚みに切る
・ベーコンは幅を半分に長さを8等分に切る

フライパンに油を大さじ1入れてズッキーニを並べ、ズッキーニ同士の隙間にベーコンを散らしたら、蓋をして中火で加熱する

ズッキーニに軽く焼き色がついたら裏返し、スライスチーズを四つ折りにして ズッキーニひとつにひと切れずつ乗せ、蓋をする

ズッキーニに軽く焼き色がついて スライスチーズが溶けてきたら ズッキーニのチーズベーコン焼き完成

お皿にレタスを盛り、トッピングを散らしたら、ズッキーニを盛り付けて、ベーコンをズッキーニの上に散らして出来上がり♪