干しシイタケの出汁と豚バラの脂だけだからめちゃくちゃ美味しい！ あれこれ加えないミニマムな豚汁。
このレシピの生い立ち
ゴボウ、ニンジン、コンニャク、油揚げ、里芋。あれこれ加えていた豚汁から引き算していったら逆にどんどん美味しくなっていきました。