市販のキャラメルでマーブルナッツケーキ
k0yamaki @cook_40071575
キャラメルのほろ苦甘いのとナッツの香ばしさが美味しいよ(^^)キャラメルを作る手間を省いて楽チン♪
このレシピの生い立ち
市販のキャラメルを使って簡単にキャラメルマーブルケーキを焼いてみました。
市販のキャラメルでマーブルナッツケーキ
キャラメルのほろ苦甘いのとナッツの香ばしさが美味しいよ(^^)キャラメルを作る手間を省いて楽チン♪
このレシピの生い立ち
市販のキャラメルを使って簡単にキャラメルマーブルケーキを焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使ったキャラメルは森永黒いキャラメル。ナッツ類は4種ミックスを使用。オーブン(150度程)で10分ローストしておく。
- 2
バターと卵を室温に戻す。★をレンジにかけて混ぜペースト状にする。オーブンを180度に予熱する。冷めたナッツを砕く。
- 3
バターをよく混ぜ白っぽくなったら、砂糖を2〜3回に分けて加えその都度よく混ぜる。アーモンドパウダーも加えよく混ぜる。
- 4
溶いた卵とラム酒を4〜5回に分けて加え分離しないようその都度よく混ぜる。合わせた粉類をふるい入れごむべらでさっくり混ぜる
- 5
まだ粉っぽいうちに生地の1/3をキャラメルペーストに加えさっくり混ぜる。残りの生地にはナッツ類を加えさっくり混ぜる。
- 6
艶やかな生地になったら型に交互に生地を入れ、軽く叩いて空気を抜いたら箸で2周程ぐるっと生地を混ぜる(マーブルにする)。
- 7
表面をならしてオーブンで45分くらい焼いたら出来上がり。しっかり寝かせてからカットして召し上がれ。寝かす程美味しいよ♪
コツ・ポイント
今回は黒いキャラメルを使いましたが、他の味も美味しいと思いますのでぜひお試しください(^^)
つくれぽ
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