ずぼらご飯③お好み焼き風☆卵ごはん焼き
アハト @cook_40088676
切ってちぎって混ぜるだけ！
手抜きがしたい日に簡単楽ちんごはん♪
このレシピの生い立ち
実家の母はよく人参のすりおろしをいれていました。おいしいですよ～。
チーズのみでもよく作ります^^
ずぼらご飯③お好み焼き風☆卵ごはん焼き
切ってちぎって混ぜるだけ！
手抜きがしたい日に簡単楽ちんごはん♪
このレシピの生い立ち
実家の母はよく人参のすりおろしをいれていました。おいしいですよ～。
チーズのみでもよく作ります^^
作り方
- 1
ボールに卵を溶きほぐす。コショウを適量いれ、細切りにしたベーコンorハムを入れ混ぜておく。
ここでお好みの野菜投入。 - 2
＊お好み野菜＊
人参、きゃべつ、ネギ、しょうが、しそ・みょうがなど、なんでもＯＫ
- 3
１にご飯をいれ全体を混ぜる。ご飯は冷やご飯がおすすめ。
※炊きたての場合は熱で卵が固まるので注意。牛乳など足して下さい - 4
3にチーズをちぎって入れ、混ぜる。
- 5
フライパンを熱し、油をひいて4の生地を焼く。蓋をしてやや中火～弱火で３～5分蒸し焼き。
- 6
5をひっくり返して同じく蓋をして3~5分。
- 7
お皿に盛りつけて完成！お醤油をかけていただきます。
※かけすぎ注意！ -
コツ・ポイント
●炊きたてご飯はアツアツなので卵が固まっちゃいます。できれば冷ご飯。冷凍の場合は少し解凍してください。
●チーズをご飯より前にいれるとボールに張り付いちゃいます
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