新じゃがのジャーマンポテト(トック入り)
ほっくほくの新ジャガが手に入ったらジャーマンポテトに決定！我が家のはトック入り！ビールにピッタリ！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
新ジャガと新玉ねぎがあったのでジャーマンポテトを作りました。トックも加えボリュームUP！ピリッと美味しい〜！ビールのお供に！
新じゃがのジャーマンポテト(トック入り)
ほっくほくの新ジャガが手に入ったらジャーマンポテトに決定！我が家のはトック入り！ビールにピッタリ！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
新ジャガと新玉ねぎがあったのでジャーマンポテトを作りました。トックも加えボリュームUP！ピリッと美味しい〜！ビールのお供に！
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがいもは、良く洗い皮ごと適度な大きさに切り3〜4分ほどレンジでチンする。トックは水につけておく(5〜10分)
- 2
楊枝で軽く刺さるようなら取り出し、フライパンにオリーブオイルを入れ表面をこんがり焼く。
-
- 3
こんがり焼けたら一度キッチンペーパーetcの上にのせ、余分な油を吸い取らせる。
-
- 4
フライパンに油を引かず、食べやすい大きさに切ったウィンナーとスパムを焦げないよう炒め、火が通ったら小皿に開けておく。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを少量、スライスしたニンニクと大きめにスライスした新玉ねぎとトックを加え軽く炒める。
-
- 6
玉ねぎが少し透き通ってきたら、先ほど炒めたウィンナーとスパムをもどし1分ぐらい炒める。
-
- 7
更に新じゃがいもも加え、マヨネーズと少したらし全体に絡め、塩コショウ、チリペッパーを加え、マスタードも加える。
-
- 8
すべての調味料を加えたら、全体に味が行き渡るようフライパンを振って混ぜ合わせる。(調味料の量はお好みで調節する。)
-
- 9
最後に味を整えたら出来上がりー！
-
コツ・ポイント
新じゃがは皮ごとが美味しいです！
マスタードやチリペッパーの分量はお好みで調節してください。
仕上げにとろけるチーズをのせても美味しい！
つくれぽ
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