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ランチにアボカドのベーグル♪
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ランチにアボカドのベーグル♪-レシピのメイン写真

ランチにアボカドのベーグル♪

まぐまま
まぐまま @cook_40167194

友人とのランチ〜♪
持って行きやすく、手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
友人宅でのランチ。持って行きやすいものをと考えてみました。^_−☆

友人とのランチ〜♪
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ランチにアボカドのベーグル♪

まぐまま
まぐまま @cook_40167194

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材料

3人分(分量は好みに合わせてね♪
  • ベーグル(プレーン) 3個
  • アボカド 1個
  • むきえび 適量
  • キャベツ 1/4
  • きゅうり 1本
  • ■A
  • マヨネーズ 大4
  • 砂糖 小1
  • レモン果汁 大1
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、きゅうりは、千切りにし、薄く塩をしておく。しんなりすれば、水気を切っておく。

  2. 2

    アボカド半分は、歯ごたえが残る位に細かく切る。もう半分は、すり潰し、どちらにも色止めに、レモン(分量外)をふっておく。

  3. 3

    むきえびは、茹でて、適当な大きさに切る。

  4. 4

    ボウルに材料と、Aを加え混ぜる。
    (辛味が大丈夫なら、わさびを加えてもOK!)

  5. 5

    ベーグルを半分に切り、あれば、サラダ菜をひいて混ぜ合わせたものをはさむ。

コツ・ポイント

水気をしっかり切ること。
付け合わせに、フルーツを添えてくださいね♪

残ったら、夕飯にサラダにしてどうぞ。

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まぐまま
まぐまま @cook_40167194
2013/05/21 03:49に公開
どうすれば手早く、しかも美味しく作れるか思案中です。分量を量るのが苦手でいつも目分量。なので偶然の発見もあります。(^O^)/
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このレシピのキーワード

ベーグル アボカド キャベツ キュウリ 剥きエビ

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