お弁当に☆簡単！手羽中チキン

Name: お弁当に☆簡単！手羽中チキン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽中 10本; 小麦粉(薄力粉) 小匙2くらい; 塩コショウ 適量; 醤油 小匙1/2; マーガリン(バター) 小匙1/2

bellchia @cook_40169979

お義母さんのレシピ。
簡単でおいしいのでよくお弁当に入れます。
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家で頂いたおかず。
お義母さんは塩コショウの味付けだったのですが、バター醤油も食べたかったので足してみました。

お弁当に☆簡単！手羽中チキン

bellchia @cook_40169979

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材料

2人分

手羽中 10本
小麦粉(薄力粉) 小匙2くらい
塩コショウ適量
醤油小匙1/2
マーガリン(バター) 小匙1/2

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作り方

1

手羽中に塩コショウを振る。
2

ビニール袋に小麦粉と1の手羽中を入れ、まぶす。
3

熱したフライパンに油を入れ、皮側からこんがり焼き色をつけ、一つ一つの側面に焼き色をつけていく。
4

最後の側面を焼くときに蓋をし、弱火で火を通す。
5

火が通ったら、半分お皿に取り出す。
バター・醤油をフライパンの端に入れ少し焦がして、残りの半分と和える。

コツ・ポイント

私は小麦粉の余りを冷凍しておくと忘れてしまうので使いきれる量にするようにしています。多めでも問題ないです。

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つくれぽ

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bellchia @cook_40169979

2013/05/21 03:43に公開

スピッツと動物が大好き。旦那さんとムスコ×２の４人家族。2017年夏に愛猫が天国に‥2018年、2020年に可愛い三毛猫サビ猫が家族に♡母やお義母さんのレシピ中心に載せていきたいと思います。毎日頑張って働いてくれている旦那さんのためにも、少しずつ自分のレシピを増やしていけるようにしたいと思います。至らない点が多いかと思いますので、ご指導の程よろしくお願い致します。。

このレシピのキーワード

鶏手羽中バター薄力粉小麦粉

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