にんじん入り♢鯖の味噌煮
むつ★ @cook_40129383
にんじん入りの鯖の味噌煮です☆
毎日食べていいと絶賛したくらいのおいしさです
このレシピの生い立ち
すりおろしたにんじんを入れました。
料理教室で作ってからうちの定番料理です
にんじん嫌いの人でもにんじん臭くないので大丈夫♪
にんじん入り♢鯖の味噌煮
にんじん入りの鯖の味噌煮です☆
毎日食べていいと絶賛したくらいのおいしさです
このレシピの生い立ち
すりおろしたにんじんを入れました。
料理教室で作ってからうちの定番料理です
にんじん嫌いの人でもにんじん臭くないので大丈夫♪
作り方
- 1
♦をあわせておいて
鍋に☆を入れておく - 2
さばを４切れを水で洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取って少し切れ目を入れて①に入れる
- 3
その上に♦を乗せてクッキングペーパーを鍋に合うように丸く切って落としぶたをする
- 4
中火にして１０～２０分煮る
＊うちの場合は朝に作って１０分煮て食べる寸前に１０分煮てます
コツ・ポイント
＊酢を入れると生臭さが抜けると教えてもらいした
＊煮汁はお魚を入れた時に一緒に煮ると味がしみます
＊お好みの味にしてみてください
注：みそも一緒に煮る時でおｋ
ほかの魚でも出来るのかなと・・もしできたら教えてください
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