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にんじん入り♢鯖の味噌煮
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にんじん入り♢鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

にんじん入り♢鯖の味噌煮

むつ★
むつ★ @cook_40129383

にんじん入りの鯖の味噌煮です☆
毎日食べていいと絶賛したくらいのおいしさです
このレシピの生い立ち
すりおろしたにんじんを入れました。
料理教室で作ってからうちの定番料理です
にんじん嫌いの人でもにんじん臭くないので大丈夫♪

にんじん入りの鯖の味噌煮です☆
毎日食べていいと絶賛したくらいのおいしさです
このレシピの生い立ち
すりおろしたにんじんを入れました。
料理教室で作ってからうちの定番料理です
にんじん嫌いの人でもにんじん臭くないので大丈夫♪

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にんじん入り♢鯖の味噌煮

むつ★
むつ★ @cook_40129383

にんじん入りの鯖の味噌煮です☆
毎日食べていいと絶賛したくらいのおいしさです
このレシピの生い立ち
すりおろしたにんじんを入れました。
料理教室で作ってからうちの定番料理です
にんじん嫌いの人でもにんじん臭くないので大丈夫♪

にんじん入りの鯖の味噌煮です☆
毎日食べていいと絶賛したくらいのおいしさです
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すりおろしたにんじんを入れました。
料理教室で作ってからうちの定番料理です
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材料

４人
  • さば ４切れ
  • ☆醤油 大さじ１
  • ☆みりん 大さじ１
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆生姜（すりおろし） 一切れ
  • ☆酢 小さじ１
  • ♦にんじん（すりおろし） 中１本
  • ♦味噌 大さじ２～３
  • ♦砂糖 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ♦をあわせておいて
    鍋に☆を入れておく

  2. 2

    さばを４切れを水で洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取って少し切れ目を入れて①に入れる

  3. 3

    その上に♦を乗せてクッキングペーパーを鍋に合うように丸く切って落としぶたをする

  4. 4

    中火にして１０～２０分煮る
    ＊うちの場合は朝に作って１０分煮て食べる寸前に１０分煮てます

コツ・ポイント

＊酢を入れると生臭さが抜けると教えてもらいした
＊煮汁はお魚を入れた時に一緒に煮ると味がしみます
＊お好みの味にしてみてください
注：みそも一緒に煮る時でおｋ
ほかの魚でも出来るのかなと・・もしできたら教えてください

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むつ★
むつ★ @cook_40129383
2010/10/10 07:51に公開
お菓子作り 大好きです★ 料理もできるようにがんばります。
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ にんじん 酒 味噌 しょうが

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