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おくらとトマトのピリッとバルサミコ和え
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おくらとトマトのピリッとバルサミコ和え-レシピのメイン写真

おくらとトマトのピリッとバルサミコ和え

shishi☆co
shishi☆co @cook_40130867

おくらとトマトのゴールデンコンビ(個人的?)。バルサミコと柚子こしょうで大人っぽくいただきます!!!
このレシピの生い立ち
たくさんもらったオクラたちをおいしくいただくために…◎

おくらとトマトのゴールデンコンビ(個人的?)。バルサミコと柚子こしょうで大人っぽくいただきます!!!
このレシピの生い立ち
たくさんもらったオクラたちをおいしくいただくために…◎

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おくらとトマトのピリッとバルサミコ和え

shishi☆co
shishi☆co @cook_40130867

おくらとトマトのゴールデンコンビ(個人的?)。バルサミコと柚子こしょうで大人っぽくいただきます!!!
このレシピの生い立ち
たくさんもらったオクラたちをおいしくいただくために…◎

おくらとトマトのゴールデンコンビ(個人的?)。バルサミコと柚子こしょうで大人っぽくいただきます!!!
このレシピの生い立ち
たくさんもらったオクラたちをおいしくいただくために…◎

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材料

2人分
  • おくら 5~6本
  • トマト 1個
  • えのきだけ 1パック
  • ★ バルサミコ酢 大さじ2
  • ★ 柚子こしょう 適宜(ちょっとで大丈夫)
  • 塩、こしょう、砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    おくらは塩ずりした後サッと茹で、一口大に切る。トマトは一口大に切り、えのきだけは根元を切って短く切り、少しゆでる。

  2. 2

    ★を混ぜておく。甘みがほしい方は砂糖も少し混ぜる。

  3. 3

    2に1を入れてサッと和えたら完成♪
    味をみて、足りなければ塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

さっぱりが好きな方は砂糖や塩、こしょうは入れなくてもいいと思います(私も入れません…)
柚子こしょうもお好みで調整してくださいねっ◎入れすぎには注意です(笑)

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shishi☆co
shishi☆co @cook_40130867
2010/09/22 11:11に公開
共働きの3年目主婦です~おいしいもの食べてるときって、本当にしあわせ☆仕事でクタクタになりながらも毎日の料理がんばってます♪
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