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キャベツとゴーヤの酢の物
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キャベツとゴーヤの酢の物-レシピのメイン写真

キャベツとゴーヤの酢の物

shishi☆co
shishi☆co @cook_40130867

こってりした料理のつけあわせに♪ゴーヤの苦味がいい感じ+シャキシャキ、さっぱりな副菜です
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大量にあるので、何か使い道はないかなぁ~と…

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キャベツとゴーヤの酢の物

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shishi☆co @cook_40130867

こってりした料理のつけあわせに♪ゴーヤの苦味がいい感じ+シャキシャキ、さっぱりな副菜です
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ゴーヤが大量にあるので、何か使い道はないかなぁ~と…

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材料

2人分
  • キャベツ 小さめ1/4個
  • ゴーヤ 1本
  • ★酢 大さじ3
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1~1と1/2
  • ★ごま油 大さじ1
  • すだち 1個
  • 白すりごま 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切り、ゴーヤは薄く切ってサッと茹でる。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ、1を入れて和える。
    最後にすだちを絞り、白ごまを振ってざっくり混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

すだちはなくてもいいですが、あった方がさっぱり感が増して、おいしいですよ~!!

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shishi☆co
shishi☆co @cook_40130867
2010/09/20 23:42に公開
共働きの3年目主婦です~おいしいもの食べてるときって、本当にしあわせ☆仕事でクタクタになりながらも毎日の料理がんばってます♪
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このレシピのキーワード

酢のもの ゴーヤ キャベツ すだち

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