小さ目のフライパンに油揚げを並べます。

合わせ調味料を１／３入れ落し蓋をして５分煮ます。
(火加減は弱めの中火)

油揚げをひっくり返し、合わせ調味料を１／３入れて落し蓋をして５分煮ます。

４を繰り返し、煮汁が無くなったら出来あがり。