作り方
- 1
里芋は水から15分茹でて皮をツルッとむき食べやすい大きさに切る
ジャガイモと人参は一口大に切りレンジで2、3分チンする - 2
長芋は皮をむいてすりおろす
鶏胸肉は一口大に切り
玉ねぎは薄切りにして分量外の油大さじ1をひいて炒める - 3
鶏胸肉と長芋以外の野菜を入れ炒めて
鶏胸肉に火が通ったら一旦火を止め小麦粉とバターをいれかき混ぜる - 4
牛乳も入れて弱火にかけとろみがついたら塩コショウで味を整える
- 5
耐熱皿に具材をいれ長芋をかけてチーズを乗せトースターで焦げ目がつくまで焼く
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