楽♪オーブン料理シリーズ！ミートローフ
実は楽チンで豪華に見えるオーブン料理。
まずは、簡単ジューシー、マスカルポーネがトローリのミートローフのレシピです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグやフリカデルもよく作るのですが、実はミートローフの方が簡単。一つ一つ焼かなくてもオーブンがやってくれますから♫
ということで楽をしたいときのお料理です。
楽♪オーブン料理シリーズ！ミートローフ
実は楽チンで豪華に見えるオーブン料理。
まずは、簡単ジューシー、マスカルポーネがトローリのミートローフのレシピです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグやフリカデルもよく作るのですが、実はミートローフの方が簡単。一つ一つ焼かなくてもオーブンがやってくれますから♫
ということで楽をしたいときのお料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型にクッキングシートを敷く。玉ねぎはみじん切り。パン粉は牛乳につけておく。オーブンは200度に予熱。
- 2
ボールにひき肉をいれ、塩・コショウ・ナツメグ投入。手でよく練る。
- 3
２に１の牛乳に浸したパン粉を投入し練る。次に卵をわり入れ練る。玉ねぎとミックスベジタブルを投入し混ぜる。
- 4
３に味付け用ケチャップを投入し混ぜる。この種を型に半分ほど敷き詰める。四隅にもギュッと押し込んでください。
- 5
マスカルポーネ・チーズを種の上にスプーンで落としていく。切った時にどのピースからもチーズが顔を出すように♫
- 6
残りの種を上に敷き、四隅に押し込み、トッピングにオタフクソースとケチャップをかける。最後に上から型を落として空気を抜く。
- 7
200度のオーブンで30分焼く。
竹串でさして（チーズのなさそうなところを）、透明の肉汁が出るようであればOK。 - 8
型から出してお皿にサーブ。切るとチーズがとろり。
熱いうちに召し上がってくださいね。 - 9
2015/07/05 「オーブン料理」の人気検索でトップ10入りしました。 皆様見ていただけて嬉しいです！！
コツ・ポイント
ナツメグは少し多めにすると味が本格的に。豚肉によく合います。
ひき肉の周りにベーコンを敷いて焼いても美味！！
チーズの代わりにゆで卵を入れてもいいですね。
うちは甘めが好きなので、オタフクソースを使いますが、ウスターソースでもOK。
つくれぽ
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