キャベツはざく切り、玉ねぎは薄く切る。さやえんどうは筋を取っておく。

鍋に水３００㏄を入れ１の野菜を入れて軟らかくなるまで煮て添付のスープを入れる。

麺をゆでる。

器に茹でた麺を入れ、２のスープをかけ、豚の紅茶煮・カニカマねぎをトッピングする。