きゅうり、トマトパプリカは食べやすい大きさに切ります。

サッポロ一番冷やしぶっかけ塩ラーメンを茹でます。
添え付けのスープを作っておきます。

２が茹で上がる１分前になめこも一緒に茹で上げます。

３を湯切りして水でもみ洗いして、お皿に盛り付けます。

４に１の野菜と大根おろし、刻んだ大葉をのせて、スープをぶっかけて出来上がりです。