れんこんとひき肉のキムチクリームパスタ
yumi1545 @cook_40065754
キムチが主張しすぎることなく、れんこんのシャキシャキ感と生クリームのまろやかさが絶妙です♬
このレシピの生い立ち
カフェで食べたキムチクリームパスタが美味しかったので、自分なりにアレンジして作ってみました。
れんこんとひき肉のキムチクリームパスタ
キムチが主張しすぎることなく、れんこんのシャキシャキ感と生クリームのまろやかさが絶妙です♬
このレシピの生い立ち
カフェで食べたキムチクリームパスタが美味しかったので、自分なりにアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
れんこんは皮をむいて薄切りにし、キムチは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンにオリーブ油を温め、れんこんとひき肉をいためる。
ひき肉の色が変わったらキムチを加えていためる。 - 3
しょうゆとこしょうで味付けし、生クリームを加えてとろみが出るくらいまで煮る。
- 4
パスタは表示時間より1分短くゆで、3に加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
生クリームを加えてからは、グツグツ煮ないでくださいね♪
分離してしまいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18450407
