職人さんに教えてもらった西京味噌です。魚が何でもおいしくなります。イカやお肉でもすっごくおいしいです！
このレシピの生い立ち
一緒に働いていた和食の職人さん、匠にこっそり教えてもらった西京味噌です。プロの味なので西京味噌はお家で作る事にしています。