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モロヘイヤのかき玉スープ
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モロヘイヤのかき玉スープ-レシピのメイン写真

モロヘイヤのかき玉スープ

みえんま
みえんま @cook_40060428

かき玉スープにモロヘイヤを加えたら色どり良くなる上に自然なとろみで片栗粉なしでとろとろスープができます♪
このレシピの生い立ち
大量のモロヘイヤの消費に♪

かき玉スープにモロヘイヤを加えたら色どり良くなる上に自然なとろみで片栗粉なしでとろとろスープができます♪
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みえんま
みえんま @cook_40060428

かき玉スープにモロヘイヤを加えたら色どり良くなる上に自然なとろみで片栗粉なしでとろとろスープができます♪
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材料

２人分
  • モロヘイヤ ２分の１袋くらい（約５０ｇ）
  • 卵 １個
  • 粒コーン ３分の１カップくらい
  • 水 ３００ｃｃ
  • 鶏ガラスープの素 小さじ２
  • 塩・胡椒 少々
  • 酒 小さじ１
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは葉の部分を茹でてざく切りにしておく。

  2. 2

    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、煮たてる。卵をといておく。

  3. 3

    モロヘイヤ、コーンを入れて、温める程度に煮る。

  4. 4

    酒、塩・胡椒を加えて調味し、最後に卵をとき入れて出来上がり。

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みえんま
みえんま @cook_40060428
2010/09/16 23:54に公開
野菜ソムリエとティーインストラクターのみえんまです！ 野菜ソムリエの勉強をしてから食の安心・安全にも気を使うようになりました。べランダで野菜やハーブを育てています☆皆様のレシピを参考に、採れた野菜で日々美味しいお料理を作っています。ＬＯＨＡＳな私をどうぞ宜しく♡
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このレシピのキーワード

スープ 卵 酒 モロヘイヤ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18450730
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