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鯵の開きで美味しい酢の物♬
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鯵の開きで美味しい酢の物♬-レシピのメイン写真

鯵の開きで美味しい酢の物♬

ひな丸丸
ひな丸丸 @cook_40057470

干物を焼いてほぐすので小骨も取れるから小さい子でも安心して食べさせられます!
このレシピの生い立ち
安いあじの開きを焼く以外で何かできないかなぁ?と考えて娘の大好きな酢の物にしてみました!

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ひな丸丸
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干物を焼いてほぐすので小骨も取れるから小さい子でも安心して食べさせられます!
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材料

3人分
  • あじの開き(干物) 2枚
  • きゅうり 1本
  • わかめ 適宜
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    干物をグリルで焼きます!その間にきゅうりは薄切り、わかめは水で戻す。(乾燥ふえるわかめ使用)

  2. 2

    • 鯵の開きで美味しい酢の物♬作り方2写真
  3. 3

    きゅうりに塩を少しかけてぎゅーっと搾ります。干物は骨に気を付けてほぐします。

  4. 4

    ☆を混ぜて和えればできあがりです!

コツ・ポイント

干物に塩味がけっこう効いてるので酢は多い目がいいと思います。お好みで加減してください♬
大葉で和えてもいいですよ~♬

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ひな丸丸
ひな丸丸 @cook_40057470
2010/09/15 04:47に公開
料理好きの母から教わったレシピの覚書に・・・・
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ 干物

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