ヨーグルトと砂糖をよく混ぜ合わせておく。
粉ゼラチンは分量の水で15～２０分ふやかしておき、湯せんにかけて溶かす。

生クリームに砂糖を入れ、八分立てくらいにする。

ヨーグルトにオレンジジュースを入れて混ぜる。

３にゼラチンを混ぜ入れ、コアントローで香り付けをする。

４にホイップした生クリームを混ぜいれ、軽くあら熱をとってから型にいれ、冷やし固める。