かぼちゃは3ｃｍ角、玉ねぎは1ｃｍ幅に切る。しょうがは千切りにする。

鍋にサラダ油小さじ１（分量外）を引いてひき肉を色が変わるまで炒める。

めんつゆとかぼちゃとしょうがを2の鍋に加える。

沸騰したら玉ねぎを加える。

ボウルに☆をすべて入れる。

ダマができないように気をつけながら、泡だて器でよく混ぜる。

4の具に火が通ったら、具を片側に寄せる。

空いた場所に6を大さじ1ずつ、たら～っと入れる。ぼろぼろになってしまうので固まるまで触らない。

たら～っと薄くたらすのがコツです。

ちょっと具を寄せて、隙間を作ってはたら～っ。6がなくなるまで繰り返す。

今日はこのうどんスープを使いました。

３分くらい煮て、すいとんに火が通れば完成♪