ガーリックコンソメポテト
新ジャガを美味しく！
ガーリックコンソメがワインにもピッタリ
このレシピの生い立ち
新ジャガが大量にあったのでワインのおつまみに★
アプリでひらく作り方
- 1
新ジャガを輪切りまたは半月切りで歯ごたえを楽しめるくらいの厚さに切ります
- 2
ベーコンは縦に細切りにします
- 3
フライパンにオーリブ油をひき、ベーコンをカリカリになるまで炒め、一度取り出しておきます
- 4
同じフライパンにジャガイモを入れて、片面が焼き色がつくまで弱めの中火で焼きます。
- 5
ひっくり返して、大さじ1くらいの水を入れ、蓋をして2分蒸します。(蒸しすぎるとシャキシャキの食感がなくなります。)
- 6
ジャガイモに火が通ったら、ベーコンを戻し、コンソメ、しお、コショウで味を整えて出来上がり！
- 7
彩りに、ピーマンかアスパラがあるとまた一味違って美味しいですよ！
(^｡^)
コツ・ポイント
塩を強めにすると、食欲進みます！
ハーブを加えてもいいかも★
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