ピーマンが甘～い！タジン鍋でピペラード
ぺこ面 @cook_40028014
スペインの家庭料理をタジン鍋で簡単アレンジしてみました。ピーマンとトマトの煮込み卵とじです！
このレシピの生い立ち
ピーマンがやばそうだったから！
ピーマンが甘～い！タジン鍋でピペラード
スペインの家庭料理をタジン鍋で簡単アレンジしてみました。ピーマンとトマトの煮込み卵とじです！
このレシピの生い立ち
ピーマンがやばそうだったから！
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、ピーマンは千切り、ニンニクはつぶす。
- 2
タジン鍋にオリーヴオイルを熱し、玉ねぎを炒める。透明になったらピーマンニンニクを加える。
- 3
玉ねぎがあめ色になるまでしっかり炒め、☆を加え蓋をして弱火にして10分くらい蒸す。
- 4
蓋をとり中火で汁気が飛ぶまで煮詰めたら、溶き卵をまわしかけ半熟状に固まったらできあがり！
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スパルタンFX -
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