野菜たっぷり糸こん焼きそば

Name: 野菜たっぷり糸こん焼きそば
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(こま切れ) ５０g; 糸こんにゃく １袋; キャベツ(ざく切り) １/4個; 玉葱(中) 1/2個; 人参(千切り) 1/2個; 塩コショウ 少々; 焼きそばソース 大２

kana叶 @cook_40054260

麺の代わりに糸こんにゃくでも美味しく、出来上がりヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
ダイエット中の塾の先生のブログに、「麺の代わりに糸こんにゃくを使ったら、美味しくいただけた。」と載ってたので、マネしました。

野菜たっぷり糸こん焼きそば

kana叶 @cook_40054260

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材料

１人分

豚肉(こま切れ) ５０g
糸こんにゃく１袋
キャベツ(ざく切り) １/4個
玉葱(中) 1/2個
人参(千切り) 1/2個
塩コショウ少々
焼きそばソース大２

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作り方

1

フライパンを熱して糸こんにゃくをからいりする。水分が、とんでから、肉を入れて炒め、塩コショウする。
2

人参、くしがた切のたまねぎ、きゃべつと硬い順に入れ、塩コショウする。
3

しんなりしてきたら、焼きそばソースを入れて、おさらに盛り付ける。

コツ・ポイント

糸こんにゃくの食感が、メーカーにより違うので、注意してください。コリコリしすぎると焼きそば感覚を味わえませんでした。野菜が多いので、水分が気になる方は、水溶き片栗粉を最後に入れてもいいかもしれません。

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つくれぽ

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kana叶 @cook_40054260

2013/05/13 05:31に公開

皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます～汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v

このレシピのキーワード

焼きそば豚肉にんじんキャベツ糸こんにゃく玉ねぎこま切れ

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