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もやしとほうれん草のナムル風
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もやしとほうれん草のナムル風-レシピのメイン写真

もやしとほうれん草のナムル風

ゆなべぇ
ゆなべぇ @cook_40159701

覚書なので割と適当です^^;
このレシピの生い立ち
二人暮らしなので野菜が余りがち・・・
なんとか消費しようとして作った料理です^^;

覚書なので割と適当です^^;
このレシピの生い立ち
二人暮らしなので野菜が余りがち・・・
なんとか消費しようとして作った料理です^^;

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もやしとほうれん草のナムル風

ゆなべぇ
ゆなべぇ @cook_40159701

覚書なので割と適当です^^;
このレシピの生い立ち
二人暮らしなので野菜が余りがち・・・
なんとか消費しようとして作った料理です^^;

覚書なので割と適当です^^;
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二人暮らしなので野菜が余りがち・・・
なんとか消費しようとして作った料理です^^;

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材料

2~3人分
  • もやし 半袋
  • ほうれん草 半束
  • ごま油 小さじ1半
  • 塩 小さじ1
  • 味の素 小さじ半分
  • 酢 小さじ1半
  • 豆板醤 適量(辛いのが好きな方は入れて下さい)
  • 醤油 大さじ1
  • ニンニク 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    調味料を全部投入して混ぜておく
    (野菜はすぐに茹で上がるので)

  2. 2

    ほうれん草を茹でる
    まずは根っこを20~30秒茹でて、その後全部を40秒ほど

  3. 3

    ほうれん草を取り出したらもやしをそのまま投入!30秒ちょっと茹でる

  4. 4

    もやしの水を切りながら、ほうれん草を食べやすい大きさにカットする

  5. 5

    もやしとほうれん草を調味料と和えて完成!

コツ・ポイント

できれば和えた後に、何度かかき混ぜて味を馴染ませた方がしっかりなじみます

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ゆなべぇ
ゆなべぇ @cook_40159701
2013/05/18 16:32に公開
料理下手なので皆さんのレシピを参考にしています^^
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このレシピのキーワード

ナムル もやし ほうれん草 にんにく

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