もやしとほうれん草のナムル風
覚書なので割と適当です^^;
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二人暮らしなので野菜が余りがち・・・
なんとか消費しようとして作った料理です^^;
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なんとか消費しようとして作った料理です^^;
調味料を全部投入して混ぜておく
(野菜はすぐに茹で上がるので)
ほうれん草を茹でる
まずは根っこを20~30秒茹でて、その後全部を40秒ほど
ほうれん草を取り出したらもやしをそのまま投入!30秒ちょっと茹でる
もやしの水を切りながら、ほうれん草を食べやすい大きさにカットする
もやしとほうれん草を調味料と和えて完成!
できれば和えた後に、何度かかき混ぜて味を馴染ませた方がしっかりなじみます
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