きのこご飯を詰めた丸ごとピーマン焼き
yunomii @cook_40047994
溶けるチーズと溶き卵でご飯がぽろぽろならずに食べやすいです＾＾じっくり焼いたピーマンは苦味がなくなって食べやすい♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めならぬご飯詰めです＾＾カレーのお供にしました。
きのこご飯を詰めた丸ごとピーマン焼き
溶けるチーズと溶き卵でご飯がぽろぽろならずに食べやすいです＾＾じっくり焼いたピーマンは苦味がなくなって食べやすい♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めならぬご飯詰めです＾＾カレーのお供にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは上部を切りとり、中の種を外します。フタにするので上部は残しておいてね＾＾
-
- 2
きのこ酒蒸しを細かく刻む。好きなきのこを生で刻んだものでOKです。
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- 3
ボウルに●を入れ良く混ぜます。
-
- 4
ピーマンに茶こしで小麦粉を軽く振ります。糊の役目をします＾＾
-
- 5
③を④に詰めます。ぎゅぎゅっと詰めてOK。蓋をするので少々盛り上がってはみ出しても大丈夫です＾ｍ＾蓋をして並べます。
-
- 6
190度に熱したオーブントースターで
１2～５分焼きます。ピーマンに焦げ目がついたら出来上がりです＾＾ - 7
焼け目が付きすぎるならアルミホイルをかぶせてください。
コツ・ポイント
カレーに添えるご飯を食べやすく＆見た目にも楽しげだなと思って作りました。
そのままぱくっとひとくち目、カレーにぽちょんとつけてふたくち目、
最後はカレーに入れちゃってカレーと一緒にいただきました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18452011
