チョコレートケーキ
中に生チョコが入った濃厚なチョコレートケーキです＊簡単に作れますのでぜひ作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
このケーキはあるアニメでバレンタインに作っていたケーキを想像で作ってみたものです。知ってる方作ってみてください（＾＾＊）
チョコレートケーキ
中に生チョコが入った濃厚なチョコレートケーキです＊簡単に作れますのでぜひ作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
このケーキはあるアニメでバレンタインに作っていたケーキを想像で作ってみたものです。知ってる方作ってみてください（＾＾＊）
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターと砂糖を泡立て器でしっかり混ぜます
-
- 2
たまごを白っぽくなるまで泡立てて、１に少しずつ加えてその都度混ぜます
-
- 3
粉類をふるいにかけて２に加え、へらでさっくりと混ぜ合わせます
- 4
あらかじめバター（分量外）をぬっておいた型に流し込み、底をポンポンとたたいて空気を抜きます。
-
- 5
１７０度に予熱したオーブンで約３０分焼きます。ようじを刺して生地がくっつかなければＯＫです
-
- 6
５を冷ましている間に生チョコを作ります。板チョコを刻み、生クリームを鍋にかけて沸騰直前で火を止めチョコを加え溶かします
-
- 7
５が触れるくらい冷めたら、割れている部分をカットし残りを二等分にします
-
- 8
二等分した下になる方を型に戻し、６の生チョコを流しますその上にもう一枚をのせ、ラップをして冷蔵庫で冷やします
-
- 9
ケーキクーラー（家にはないのでグリルの網＋バットで対応してます）に型をひっくり返して出します。側面を温めると出やすいです
-
- 10
製菓用のチョコを湯煎で溶かしてケーキの上からかけ、コーティングします
-
- 11
また冷やし固めます・・・完成です！お好みでチョコペンでこんな風にしても＾＾
-
コツ・ポイント
パウンドケーキの砂糖の分量は甘さ控えめになってます。お好みで増やしてください＾＾生地を焼く前に真ん中にすじをいれると焼きあがりがきれいです。生チョコをはさんだあと冷やす時間は最低３時間お願いします。出したとき崩れてしまうので・・・
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
