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超簡単！絶品栗のポタージュ
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超簡単！絶品栗のポタージュ-レシピのメイン写真

超簡単！絶品栗のポタージュ

neosatoco
neosatoco @cook_40082862

材料も少なく、とーっても簡単！栗の風味がいきている贅沢な秋味スープです♪　ｗ　我が家の大人気メニュー◎
このレシピの生い立ち
栗をたくさんいただいたので、手軽に作れるスープをかんがえてみました◎

材料も少なく、とーっても簡単！栗の風味がいきている贅沢な秋味スープです♪　ｗ　我が家の大人気メニュー◎
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栗をたくさんいただいたので、手軽に作れるスープをかんがえてみました◎

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超簡単！絶品栗のポタージュ

neosatoco
neosatoco @cook_40082862

材料も少なく、とーっても簡単！栗の風味がいきている贅沢な秋味スープです♪　ｗ　我が家の大人気メニュー◎
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栗をたくさんいただいたので、手軽に作れるスープをかんがえてみました◎

材料も少なく、とーっても簡単！栗の風味がいきている贅沢な秋味スープです♪　ｗ　我が家の大人気メニュー◎
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材料

２人分
  • 栗 ８～１０個
  • 生クリーム 200ｍｌ
  • コンソメ顆粒 小さじ１
  • 水 500ｍｌ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    水に小さじ１のコンソメ顆粒を加え、皮を剥いた栗を入れて火にかけ、栗が柔らかくなるまで中火～弱火で煮ます。

  2. 2

    栗がやわらかくなったら、粗熱をとり、その後ミキサーへ煮汁ごと入れ、しっかりミキサーにかけます。

  3. 3

    裏ごししたら、お鍋へもどし、生クリームを加え、弱火でクツクツ。全体がよくなじんだら、塩コショウで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

※生クリームを入れた後は、沸騰させないように気をつけてね◎
※この写真のときには、マッシュルームを最後に加えています♪
※あっさりなほうがお好きな方は、生クリームの半量を牛乳にチェンジしてくださいね♪

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neosatoco
neosatoco @cook_40082862
2010/09/28 08:06に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ 生栗 生クリーム

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