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つめたいトマトソース
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つめたいトマトソース-レシピのメイン写真

つめたいトマトソース

流
流 @cook_40018212

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分厚い肉に冷たいサルサ・・・食べたくて

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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 1個
  • 胡瓜 1本
  • 茄子 2本
  • ケチャップ 大匙2
  • 塩 小匙1/5
  • ブラックペッパー 小匙1
  • にんにく 1片
  • ホールトマト 1/2缶
  • タバスコ 10滴
  • オリーブオイル 大匙2
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作り方

  1. 1

    茄子は1cm程度の輪切り

    • つめたいトマトソース作り方1写真
  2. 2

    • つめたいトマトソース作り方2写真
  3. 3

    • つめたいトマトソース作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎは7~8mmの角切りに

    • つめたいトマトソース作り方4写真
  5. 5

    • つめたいトマトソース作り方5写真
  6. 6

    • つめたいトマトソース作り方6写真
  7. 7

    高温で2分揚げる

    • つめたいトマトソース作り方7写真
  8. 8

    • つめたいトマトソース作り方8写真
  9. 9

    • つめたいトマトソース作り方9写真
  10. 10

    胡瓜も四つ縦割りし5mm~にカット

    • つめたいトマトソース作り方10写真
  11. 11

    • つめたいトマトソース作り方11写真
  12. 12

    • つめたいトマトソース作り方12写真
  13. 13

    トマトを粗くつぶし

    • つめたいトマトソース作り方13写真
  14. 14

    • つめたいトマトソース作り方14写真
  15. 15

    タバスコ

    • つめたいトマトソース作り方15写真
  16. 16

    ケチャップ

    • つめたいトマトソース作り方16写真
  17. 17

    塩・野菜

    • つめたいトマトソース作り方17写真
  18. 18

    ブラックペッパーを加え

    • つめたいトマトソース作り方18写真
  19. 19

    オリーブオイルで炒めたにんにくスライスを

    • つめたいトマトソース作り方19写真
  20. 20

    • つめたいトマトソース作り方20写真
  21. 21

    コンガリ焼いて油ごとソースに混ぜる

    • つめたいトマトソース作り方21写真
  22. 22

    • つめたいトマトソース作り方22写真
  23. 23

    • つめたいトマトソース作り方23写真
  24. 24

    冷蔵庫でねかせ

    • つめたいトマトソース作り方24写真
  25. 25

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  26. 26

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    • つめたいトマトソース作り方27写真
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    • つめたいトマトソース作り方28写真
  29. 29

    • つめたいトマトソース作り方29写真
  30. 30

    本日はこんがり焼いた鶏もも肉にかけていただきました

    • つめたいトマトソース作り方30写真
  31. 31

    • つめたいトマトソース作り方31写真
  32. 32

    • つめたいトマトソース作り方32写真
  33. 33

    • つめたいトマトソース作り方33写真
  34. 34

    • つめたいトマトソース作り方34写真
  35. 35

    • つめたいトマトソース作り方35写真

コツ・ポイント

一晩寝かすと旨い!

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流
流 @cook_40018212
2013/05/18 10:14に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

なす キュウリ トマト缶 新たまねぎ にんにく ケチャップ

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