豚を塩胡椒ですり込み、３０分程置き、☆、★を切っておく。

フライパンに油をひいて、豚肉全面に焼き目をつける。☆◎を加えて炒め、蓋をして何度か返しながら弱火で５０分蒸し煮する。

☆を取り出し、豚と★でひたひたの水を入れて煮込む。☆を入れてコンソメ、○を入れて、味見する。

豚を食べやすい大きさに切って、完成！