自宅で簡単＆お店の味 半熟卵のサラダ
パすけ @cook_40044596
とろ～り！半熟卵、しゃきしゃきレタス、ニンニクチップを楽しむサラダです♪特製ドレッシングもGOOD★
このレシピの生い立ち
自宅で美味しいサラダを食べたくて考えました。
自宅で簡単＆お店の味 半熟卵のサラダ
とろ～り！半熟卵、しゃきしゃきレタス、ニンニクチップを楽しむサラダです♪特製ドレッシングもGOOD★
このレシピの生い立ち
自宅で美味しいサラダを食べたくて考えました。
作り方
- 1
鍋に水・酢・卵を入れて強火。沸騰したら弱火で5分茹で、冷水に取って殻をむく。
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- 2
フライパンに油とニンニクを入れて中火。ニンニクにこんがりと焼き色がついたら取り出す。
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- 3
器に盛ったレタスと①に、混ぜ合わせた「マヨネーズ・ソース・②の油」をかける。②のニンニクチップをのせたら完成。
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コツ・ポイント
半熟卵を上手に作るポイントは「水から茹でること」と「酢を加えて茹でる」こと。酢を加えると、殻がむきやすくなりますよ☆
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