キャベツを食べやすい大きさに切る。
フライパンに、キャベツ→豚肉・塩胡椒と２回行い、豚肉が上になるようにする

お酒をまわしかけ、蓋をして弱火で１０分ほど蒸して火を通す。

お皿に盛りつけ、大根おろしとドレッシングをかけていただく。